Zinacantepec, México. Luego de un año de haberse cancelado por un año debido a la pandemia de Covid-19, San Luis Mextepec, municipio de Zinacantepec, llevará a cabo la 9ª edición de la Feria del Marisco, contemplada para realizarse del 26 al 28 de agosto.
La feria del Marisco es una exposición gastronómica que se ha arraigado entre la población mexiquense debido a la calidad de sus productos a pesar de ser un municipio den centro del país, muy alejado de las costas mexicanas y pese a ello mantienen altos estándares de calidad.
La feria del Marisco nació en el 2013 con la intención de tener un espacio desde el cual apoyar a los marisqueros y restauranteros de San Luis Mextepec para fortalecer las tradiciones culinarias.
Para esta novena edición se espera la participación de 23 marisquerías de la región y 10 pescaderías, de un padrón total de 51 negocios, lo que demuestra el crecimiento que ha tenido la feria año con año.
Esperan que la derrama económica rebase las expectativas, pues la intención es que en esta reactivación de la feria reciban la visita de más de 30 mil comensales, quienes durante tres días disfrutarán desde la clásica empanada, o un caldo de camarón, hasta platillos que se pueden comer en los mejores restaurantes, pero a precios accesibles a todos los bolsillos.