Jaltenco, México. Con el fin de celebrar los 158 años del nombramiento de Jaltenco como municipio, la Subsecretaría de Turismo reconoce sus principales atractivos culturales y turísticos.
Su nombre proviene del náhuatl que se compone de xalli: «arena»; tentli: «labio u orilla» y co: «en»; que se traduce como «Lugar a la orilla de la arena».
Este municipio se localiza en la parte noreste del estado, en la cuenca del Valle de México, Xaltenco (Jaltenco) posee una historia que se remonta a varios siglos antes de la conquista española; se cree que el pueblo es de origen chichimeca o tolteca; sin embargo, no se ha podido precisar con exactitud el origen y la época de fundación de este pueblo.
Como atractivos turísticos cuenta con arquitectura colonial religiosa, como la parroquia en honor de San Andrés Apóstol, ubicada en el centro histórico de la cabecera municipal, la cual data del siglo XVII.
También las ruinas de lo que fue la hacienda de Santa Inés, construida por los padres de la sagrada Compañía de Jesús del Colegio de Tepotzotlán y la Hacienda de Guadalupe o Rancho Palo Grande construido a fines del siglo XIX y a principios del XX.
La comida tradicional por excelencia sigue siendo la barbacoa de borrego al horno, la barbacoa de pollo, el mole rojo de guajolote, el mole verde, las carnitas, mixiotes, los nopales preparados con cueritos, los xocos, los tlacoyos, las quesadillas de flor de calabaza y de hongos de llano.
Además, cuenta con un mercado de artesanías pirotécnicas con 48 locales y se ubica a un costado del Circuito Exterior Mexiquense.
Para visitar este hermoso lugar, es importante seguir las recomendaciones sanitarias, así como seguir todas las medidas de protección y prevención indicadas por las autoridades.