Por Luis Ayala Ramos
Nezahualcóyotl, México. El presidente municipal de Nezahualcóyotl Juan Hugo de la Rosa García anunció que se llevará a cabo la Cuarta Feria del Taco Neza 2021 del 26 al 28 de noviembre, en este ocasión de nuevo en modalidad presencial en la Explanada de Palacio Municipal con más de 90 taquerías participantes y más de 50 variedades diferentes de este popular antojito mexicano.
El alcalde resaltó que desde la primera vez que se llevó a cabo esta Feria en 2018, tuvo mucho éxito entre los vecinos de la localidad a la que asistieron más de 20 mil comensales, mientras que al año siguiente, dejó una importante derrama económica de más de 10 millones de pesos, consolidándose como una de las más grandes en su tipo en el país.
Sin embargo, en 2020 debido a la pandemia de COVID-19 no pudo celebrarse de forma presencial por lo que se realizó de manera virtual siendo un hecho inédito y único en su tipo en México que ayudó a que los comerciantes encontraran un área de oportunidad y sus negocios prosperaran.
De la Rosa García aseguró que la realización de estos eventos feriales, no sólo se lleva a cabo para recuperar el índice de crecimiento anual que Nezahualcóyotl ostentaba antes de la pandemia, mismo que era incluso mayor al del Estado de México, sino también para crear espacios de sana convivencia entre las familias y vecinos de la localidad quienes año con año esperaban este evento.
Destacó que aunque hace casi un mes se realizaron actividades presenciales en las que participaron cientos de vecinos en el Festival Los Muertos Llegan a Neza, se mantienen a la baja los casos positivos de COVID-19 con sólo 72 casos positivos activos de acuerdo con datos del pasado viernes 19 de noviembre, además con cerca del 95 por ciento de la población de Nezahualcóyotl vacunada contra esta enfermedad y el semáforo epidemiológico en color verde, las condiciones son apropiadas para la realización de este evento.
Afirmó que Nezahualcóyotl cuenta con una amplia gastronomía que se caracteriza por su pluriculturalidad, por lo que los vecinos de la localidad podrán degustar diferentes variedades de tacos, como pastor, chistorra, suadero, carnitas, guisado, birria, canasta, entre muchos otros siempre con el toque especial de Nezahualcóyotl en cada bocado.